酵素和輔酶

酵素和輔酶被稱為“生命的基石”，調節體內的所有代謝反應。它們由複雜的蛋白質分子組成，由所有人體細胞本身產生。然而，隨著年齡的增長，從 30 歲左右開始，人體自身的酵素生成會減少，隨之而來的是，整個身體自我調節消化過程、免疫活動、能量產生（尤其是粒線體，即細胞的能量發電廠）和再生過程的最佳能力也會降低。